Рыба и морепродукты
В теплых морях южного полушария обитает большое количество неизвестных европейскому потребителю видов рыбы, моллюсков и ракообразных. Все они очень вкусные и полезные несмотря на их экзотический внешний вид:
- green lipped mussels - зеленые мидии
- sea perch - морской карась
- trevally - тревали
- snapper - окунь
- blue cod - синяя треска
- alfonsino - альфонсино
- orange roughy - оранжевый шершавый окунь
- john dory - солнечник Джон Дори
- red cod - Красная треска
- ruby - Руби
- moki - Моки
- butter fish - маслянная рыба
- porae - порэй
- crayfish - лангусты
- tarakihi - таракихи
- gurnard - морской петух
- monkfish - рыба монах
- south island paddle crab - южноостровной краб гребун
